উদ্ভিদ নির্যাস হল একটি পণ্য যা উদ্ভিদ থেকে নির্দিষ্ট কিছু কার্যকরী উপাদান আহরণ এবং ঘনীভূত করে ভৌত এবং রাসায়নিক নিষ্কাশন এবং বিচ্ছেদ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে চূড়ান্ত পণ্যের ব্যবহারের প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে। এটি কার্যকরী উপাদানের গঠন পরিবর্তন করে না।
1. নিষ্কাশনের উদ্দেশ্য দ্বারা শ্রেণীবদ্ধ:
1) আনুপাতিক নির্যাস: এটি একটি ঘনীভূত নির্যাস, ক্বাথ বা পাউডার যা গাছপালা এবং প্রাণীর মতো কাঁচামাল বের করে এবং ঘনীভূত করে প্রাপ্ত হয়। নিষ্কাশনের আগে কাঁচামালের পরিমাণ এবং নিষ্কাশন এবং ঘনত্বের পরে পণ্যের গাণিতিক অনুপাত। আনুপাতিক নির্যাসগুলিতে সাধারণত খুব স্পষ্ট উপাদান এবং বিষয়বস্তু থাকে না। উদাহরণস্বরূপ, 10 কিলোগ্রাম Scutellaria baicalensis ঔষধি পদার্থ বের করা হয় এবং 1 কিলোগ্রাম পাউডার-জাতীয় পণ্যে ঘনীভূত করা হয়। আমরা একে 10:1 Scutellaria baicalensis আনুপাতিক নির্যাস বলি। এই নির্যাসটিতে স্কুটেলারিন এবং স্কুটেলারিনের মতো গুরুত্বপূর্ণ সূচকগুলির স্পষ্ট মান নেই। আনুপাতিক নির্যাসগুলি সাধারণত পাতলা স্তর স্ক্যানিং (প্রতিফলন পদ্ধতি) দ্বারা গুণগতভাবে সনাক্ত করা হয় এবং ধারণাটি তুলনামূলকভাবে অস্পষ্ট। এটি নির্যাস শিল্পের বিকাশের জন্য অনুকূল নয়। অতএব, আনুপাতিক নির্যাসের জন্য একটি মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা এবং মান প্রতিষ্ঠা করা বহু বছর ধরে শিল্পের ধারাবাহিক আহ্বান।
2) স্ট্যান্ডার্ড নির্যাস: এটি সামঞ্জস্যপূর্ণ মান সহ ভেষজ, উদ্ভিদ, প্রাণী ইত্যাদির নির্যাস।
ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধের স্ট্যান্ডার্ড নির্যাস বলতে আধুনিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ব্যবহার করে ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধি উপকরণ নিষ্কাশন ও প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে প্রাপ্ত একটি নির্যাসকে বোঝায়, যার তুলনামূলকভাবে স্পষ্ট বিষয়বস্তু এবং গুণমান (পরিমাণগত) রয়েছে।
2. নিষ্কাশিত উপাদান দ্বারা শ্রেণীবদ্ধ:
চিনি: গ্লাইকোসাইড নামেও পরিচিত, এগুলি চিনি এবং চিনি নয় এমন পদার্থের সমন্বয়ে গঠিত হয়। চিনির সাধারণতা চিনির অংশে রয়েছে। বিভিন্ন ধরণের এগ্লাইকোনগুলির বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপ এবং বিভিন্ন ফাংশন রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ডিজিটালিসের পাতাগুলিতে শক্তিশালী কার্ডিয়াক প্রভাব সহ কার্ডিয়াক গ্লাইকোসাইড রয়েছে এবং জিনসেং-এ জিনসেনোসাইড রয়েছে যা টোনিফাইং কিউই, তরল তৈরি করে এবং জিনসেং-এ মনকে শান্ত করে।
অপরিহার্য তেল: এটি অপরিহার্য তেল নামেও পরিচিত, এটি সুগন্ধ এবং অস্থিরতা সহ একটি তৈলাক্ত তরল, বিভিন্ন যৌগের মিশ্রণ, শারীরবৃত্তীয় কার্যকলাপ সহ, এবং ওষুধের বিভিন্ন কাজ করে, যেমন কাশি উপশম করা, হাঁপানি উপশম করা, ঘাম প্ররোচিত করা, পৃষ্ঠকে দূর করা, কফের বৃদ্ধি করা, বেদনা দূর করা, বায়ু প্রতিরোধ করা, উচ্চমাত্রার মেডিসিনের সাথে গাছপালা প্রতিরোধ করা ইত্যাদি। অপরিহার্য তেলের উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে প্লাটিক্লাদাস ওরিয়েন্টালিস, ম্যাগনোলিয়া অফিশনালিস, ম্যাগনোলিয়া অফিশনালিস, সিনামোমাম ক্যাম্পোরা, সিনামোমাম ক্যাসিয়া, অ্যাঞ্জেলিকা সিনেনসিস, লিগুস্টিকাম চুয়ানসিয়ং, অ্যাঞ্জেলিকা সিনেনসিস, মেন্থা ইত্যাদি।
ট্যানিন (ট্যানিন): পলিফেনলের মিশ্রণ। এটি অনেক উদ্ভিদে বিদ্যমান, বিশেষ করে স্যালিকেসি, ফ্যাগাসি, পলিগোনাসি, রোসেসি, লেগুমিনোসে, মিরটাসি এবং রুবিয়াসি উদ্ভিদে। ঔষধি উদ্ভিদ Salix viminalis-এর ট্যানিন হিসাবে কীটপতঙ্গ রয়েছে, যা অ্যাস্ট্রিনজেন্ট, অ্যান্টি-ডায়রিয়া, এবং ঘাম-বিরোধী প্রভাব রয়েছে৷
অন্যান্য উপাদান: যেমন কার্বোহাইড্রেট, অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন, এনজাইম, জৈব অ্যাসিড, তেল, মোম, রজন, রঙ্গক, অজৈব পদার্থ ইত্যাদি, প্রতিটিরই বিশেষ শারীরবৃত্তীয় কাজ রয়েছে। তাদের অনেকগুলি ক্লিনিকাল অনুশীলনে গুরুত্বপূর্ণ ওষুধ।
উদ্ভিদের নির্যাস আহরণের পদ্ধতি
বর্তমানে, উদ্ভিদের নির্যাস আহরণের জন্য সাধারণত ব্যবহৃত পদ্ধতিগুলির মধ্যে রয়েছে দ্রাবক নিষ্কাশন পদ্ধতি, অতিস্বনক নিষ্কাশন পদ্ধতি, মাইক্রোওয়েভ নিষ্কাশন পদ্ধতি, ইত্যাদি, যখন সুপারক্রিটিক্যাল তরল নিষ্কাশন পদ্ধতি এবং মাইক্রোওয়েভ{1}}সহায়ক নিষ্কাশন পদ্ধতি নতুন নিষ্কাশন প্রযুক্তি হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
দ্রাবক নিষ্কাশন পদ্ধতি
সাধারণত চীনা ভেষজ ওষুধ থেকে কার্যকর অংশ আহরণের পদ্ধতিকে বোঝায়। চীনা ভেষজ ওষুধের দ্রাবকের বিভিন্ন উপাদানের দ্রবণীয়তা অনুসারে, সক্রিয় উপাদানগুলির জন্য উচ্চ দ্রবণীয়তা এবং দ্রবীভূত না হওয়া উপাদানগুলির জন্য কম দ্রবণীয়তা সহ একটি দ্রাবক নির্বাচন করুন এবং এই পদ্ধতিতে ওষুধের উপাদানগুলির টিস্যু থেকে সক্রিয় উপাদানগুলিকে দ্রবীভূত করুন। যখন চীনা ভেষজ ওষুধের কাঁচামালে দ্রাবক যোগ করা হয়, তখন দ্রাবক কোষের প্রাচীর ভেদ করে কোষে প্রবেশ করে, দ্রবণীয় পদার্থ দ্রবীভূত করে এবং কোষের ভিতরে এবং বাইরে ঘনত্বের পার্থক্য সৃষ্টি করে। কোষের ভিতরে ঘনীভূত দ্রবণ ক্রমাগত বাইরের দিকে ছড়িয়ে পড়ে এবং দ্রাবক ক্রমাগত ঔষধি পদার্থের টিস্যু কোষে প্রবেশ করে। একাধিক রাউন্ড ট্রিপ ঘটে যতক্ষণ না কোষের ভিতরে এবং বাইরে দ্রবণের ঘনত্ব একটি গতিশীল ভারসাম্যে পৌঁছায় এবং স্যাচুরেটেড দ্রবণটি ফিল্টার করা হয় এবং নতুন দ্রাবক যোগ করা হয়, যা বেশিরভাগ প্রয়োজনীয় উপাদানগুলিকে দ্রবীভূত করতে পারে।
অতিস্বনক নিষ্কাশন পদ্ধতি
অতিস্বনক নিষ্কাশন অতিস্বনক তরঙ্গ দ্বারা উত্পন্ন তীব্র কম্পন এবং cavitation প্রভাব ব্যবহার করে রিলিজ, প্রসারণ, এবং দ্রাবক মধ্যে উদ্ভিদ কোষের মধ্যে পদার্থ দ্রবীভূত. একই সময়ে, এটি নিষ্কাশিত পদার্থের গঠন এবং জৈবিক কার্যকলাপ অপরিবর্তিত বজায় রাখতে পারে। অতিস্বনক নিষ্কাশন নীতিটি মূলত একটি শারীরিক প্রক্রিয়া এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ধীরে ধীরে একটি অপেক্ষাকৃত নতুন নিষ্কাশন পদ্ধতি হিসাবে মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। বেশিরভাগ উপাদানের জন্য, অতিস্বনক নিষ্কাশন পদ্ধতি প্রচলিত দ্রাবক নিষ্কাশনের তুলনায় নিষ্কাশনের সময়কে উল্লেখযোগ্যভাবে ছোট করতে পারে, কম দ্রাবক গ্রাস করতে পারে, উচ্চ নিষ্কাশন হার আছে এবং এইভাবে উচ্চ নিষ্কাশন দক্ষতা রয়েছে। অতিস্বনক নিষ্কাশন প্রক্রিয়া চলাকালীন, দ্রাবক নির্বাচন, এর ঘনত্ব, তরল উপাদানের অনুপাত, নিষ্কাশন তাপমাত্রা এবং নিষ্কাশন সময় সরাসরি নিষ্কাশন হারকে প্রভাবিত করবে।
সুপারক্রিটিকাল তরল নিষ্কাশন পদ্ধতি
সুপারক্রিটিক্যাল ফ্লুইড এক্সট্রাকশন হল বিশ্বের সবচেয়ে উন্নত ফিজিক্যাল এক্সট্রাকশন প্রযুক্তি, সংক্ষেপে এসএফই (সুপারক্রিটিক্যাল ফ্লুইড এক্সট্রাকশন)। অপেক্ষাকৃত কম তাপমাত্রায় গ্যাসের চাপ ক্রমাগত বাড়লে তা তরলে রূপান্তরিত হবে। যখন চাপ আরও বৃদ্ধি পায়, তখন তরলের আয়তন প্রসারিত হয়। একটি নির্দিষ্ট পদার্থের জন্য, সর্বদা একটি গুরুত্বপূর্ণ তাপমাত্রা (Tc) এবং একটি সমালোচনামূলক চাপ (Pc) বিদ্যমান থাকে। গুরুতর তাপমাত্রা এবং সমালোচনামূলক চাপের উপরে, পদার্থটি তরল বা গ্যাসে পরিণত হবে না। এই বিন্দু সমালোচনামূলক পয়েন্ট. ক্রিটিক্যাল পয়েন্টের উপরে সীমার মধ্যে, তরলের অবস্থা গ্যাস এবং তরলের মধ্যে। এই পরিসরের মধ্যে থাকা তরলকে বলা হয় সুপারক্রিটিক্যাল ফ্লুইড (SF)। সুপারক্রিটিকাল তরলগুলির গ্যাসের মতো শক্তিশালী অনুপ্রবেশকারী শক্তি এবং তরলের মতোই একটি বৃহত্তর ঘনত্ব এবং দ্রবণীয়তা রয়েছে। তাদের ভাল দ্রাবক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং মনোমারগুলি নিষ্কাশন এবং পৃথক করার জন্য দ্রাবক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
মাইক্রোওয়েভ-সহায়ক নিষ্কাশন পদ্ধতি
মাইক্রোওয়েভ-সহায়ক নিষ্কাশন প্রযুক্তি হল একটি নতুন প্রযুক্তি যা নিষ্কাশন দক্ষতা বাড়ানোর জন্য মাইক্রোওয়েভ শক্তি ব্যবহার করে। মাইক্রোওয়েভ-সহায়ক নিষ্কাশন এমন একটি পদ্ধতি যা মাইক্রোওয়েভের গরম করার বৈশিষ্ট্যের সুবিধা গ্রহণ করে উপকরণ থেকে বেছে বেছে লক্ষ্য উপাদানগুলি বের করে। মাইক্রোওয়েভের পরামিতিগুলি সামঞ্জস্য করে, লক্ষ্য উপাদানগুলিকে কার্যকরভাবে উত্তপ্ত করা যেতে পারে, লক্ষ্য উপাদানগুলির নিষ্কাশন এবং পৃথকীকরণের সুবিধার্থে।
