ফোকাস এলাকা: সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, পশুসম্পদ শিল্প রূপান্তর এবং আপগ্রেডিংয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ সন্ধিক্ষণে রয়েছে। একদিকে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং সবুজ স্বাস্থ্যের জন্য ভোক্তাদের চাহিদা বাড়তে থাকে; অন্যদিকে, অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহারের উপর কঠোর জাতীয় নিয়ন্ত্রণ কৃষকদের জন্য কার্যকর বিকল্প খুঁজে বের করা জরুরি করে তুলেছে। এই পটভূমিতে, উদ্ভিদের নির্যাস, তাদের প্রাকৃতিক, নিরাপদ, এবং বহু-লক্ষ্য বৈশিষ্ট্য সহ, ধীরে ধীরে ফিড শিল্পে প্রবেশ করেছে এবং পশু স্বাস্থ্য চাষে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি প্রদর্শন করেছে৷
I. শিল্পের পটভূমি: সবুজ চাষের যুগে চ্যালেঞ্জ এবং সুযোগ
পশুসম্পদ শিল্পের দ্রুত বিকাশ একসময় অ্যান্টিবায়োটিকের মতো রাসায়নিক সংযোজনের উপর নির্ভর করত, কিন্তু দীর্ঘ-ব্যবহারের ফলে ওষুধের প্রতিরোধ ক্ষমতা, ওষুধের অবশিষ্টাংশ এবং পরিবেশ দূষণের মতো সমস্যাগুলির একটি সিরিজ তৈরি হয়েছে৷
* নীতি-চালিত: 2020 সাল থেকে, গ্রোথ প্রোমোটার ফিড অ্যাডিটিভের উপর জাতীয় নিষেধাজ্ঞা পশুসম্পদ শিল্পের "অ্যান্টিবায়োটিক-মুক্ত যুগে প্রবেশকে চিহ্নিত করেছে৷
* ভোক্তা আপগ্রেডিং: ভোক্তারা "ড্রাগ-মুক্ত," "সবুজ," এবং "কার্যকর খাবার" এর প্রতি আরো বেশি মনোযোগ দিচ্ছেন, যা কৃষকদের তাদের স্বাস্থ্য চাষ পদ্ধতির উন্নতি করতে চালিত করছে।
* চাষের চাপ: বৃহৎ আকারে চাষের ফলে ঘন ঘন পশুর চাপ এবং রোগের প্রাদুর্ভাব ঘটে, যা ঐতিহ্যবাহী সংযোজনগুলির জন্য নতুন চাহিদা পূরণ করা কঠিন করে তোলে। এই পটভূমিতে, উদ্ভিদের নির্যাসগুলি "বর্ধিত কার্যকারিতা সহ অ্যান্টিবায়োটিক বিকল্পগুলির" জন্য একটি নতুন ফোকাস হয়ে উঠেছে এবং বিশ্বব্যাপী বাজারের চাহিদা দ্রুত বাড়ছে৷
২.
উদ্ভিদের নির্যাসের ক্রিয়াকলাপের সুবিধা এবং প্রক্রিয়া
1. স্ট্রেস উপশম এবং উত্পাদন কর্মক্ষমতা উন্নত: উদ্ভিদ অপরিহার্য তেল স্নায়ুতন্ত্রকে প্রশমিত করতে পারে এবং হাঁস-মুরগি এবং গবাদি পশুর উপর তাপের চাপের প্রভাব কমাতে পারে। উদ্ভিদের পলিস্যাকারাইড এবং পলিপেপটাইডগুলি অন্ত্রের ভিলির বিকাশকে উন্নত করে, ডিম উৎপাদনের হার বৃদ্ধি করে এবং দৈনিক ওজন বৃদ্ধি করে। ঐতিহ্যগত অ্যান্টিবায়োটিকের তুলনায়, উদ্ভিদের নির্যাস শুধুমাত্র উপসর্গের চিকিৎসাই করে না বরং মূল কারণকেও সমাধান করে। উদ্ভিদের নির্যাস উদ্ভিদ থেকে নিষ্কাশিত সক্রিয় উপাদানগুলিকে বোঝায়, যেমন অ্যালকালয়েড, ফ্ল্যাভোনয়েড, পলিফেনল, অপরিহার্য তেল এবং জৈব অ্যাসিড। তাদের কার্যপ্রণালী বৈচিত্র্যময় এবং সমন্বয়মূলক: 2. অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিভাইরাল: ইউজেনল এবং থাইমল প্যাথোজেনের কোষের ঝিল্লিকে ব্যাহত করতে পারে, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া যেমন ই. কোলি এবং সালমোনেলাকে বাধা দিতে পারে। পলিফেনলগুলি ভাইরাল প্রোটিনের সাথে আবদ্ধ হতে পারে, তাদের সংক্রামকতা কমাতে পারে. 3. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ইমিউনোমডুলেটরি: ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনলগুলি ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে মেরে ফেলতে পারে, শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে৷ পলিস্যাকারাইড ম্যাক্রোফেজ ক্রিয়াকলাপকে উন্নত করতে পারে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পারে{10}} হজমকে উৎসাহিত করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে: তিক্ত উপাদানগুলি হজমের রস নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, ফিড রূপান্তর হারকে উন্নত করে৷ প্রয়োজনীয় তেলগুলি অন্ত্রের উদ্ভিদের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে, ডায়রিয়ার প্রকোপ কমায়।
তিনটি প্রয়োগের অগ্রগতি: পরীক্ষাগার থেকে খামার পর্যন্ত
অতীতে, ফিডে উদ্ভিদের নির্যাস প্রয়োগ কিছু চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হয়েছিল: অস্থির সক্রিয় উপাদান, কম ব্যবহারের হার এবং উচ্চ সংযোজন খরচ। যাইহোক, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রস্তুতির প্রযুক্তি এবং ফর্মুলেশন প্রক্রিয়াগুলিতে সাফল্যের সাথে, শিল্পটি নতুন সুযোগের সূচনা করেছে. 1. নিষ্কাশন এবং পরিশোধন প্রযুক্তিতে যুগান্তকারী... অতিস্বনক নিষ্কাশন এবং সুপারক্রিটিক্যাল তরল নিষ্কাশন সক্রিয় পদার্থের নিষ্কাশন দক্ষতা এবং বিশুদ্ধতা উন্নত করে৷ মাইক্রোএনক্যাপসুলেশন এবং ন্যানো ইমালসিফিকেশন উল্লেখযোগ্যভাবে স্থায়িত্ব এবং টেকসই উন্নত করে-আত্যাবশ্যক তেলের মুক্তির প্রভাব. 2. কম্পাউন্ডিং প্রযুক্তিতে উদ্ভাবন: "মাল্টি-কম্পোনেন্ট কম্পাউন্ডিং": যেমন বাইকালিন + ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড + শক্তিশালী অ্যান্টিফ্লান্ট অ্যান্টিফ্লাওয়ারের সংমিশ্রণ,{8} ফলে প্রভাব প্রোবায়োটিক এবং এনজাইমের সংমিশ্রণ: "উদ্ভিদের নির্যাস + মাইক্রোইকোলজি". 3. এর একটি দ্বৈত পদ্ধতি তৈরি করা প্রাণী পরীক্ষার ফলাফল: ব্রয়লারে, রোজমেরি নির্যাস যোগ করলে তা দৈনিক ওজন বৃদ্ধি করে 3-5% এবং মৃত্যুহার 30% কমায়৷ মুরগি পাড়ার ক্ষেত্রে, লবঙ্গ এবং কস্টাস মূলের সংমিশ্রণ কার্যকরভাবে ডিম উৎপাদনের উন্নতি করে, ভাঙা ডিমের হার 40% এর বেশি হ্রাস করে। শূকরের খামারগুলিতে, ফ্ল্যাভোনয়েড নির্যাস শূকরের দুধ ছাড়ানো ডায়রিয়ার হার 25% এর বেশি কমাতে পারে। এই তথ্যগুলি সম্পূর্ণরূপে দেখায় যে উদ্ভিদের নির্যাসগুলি "সহায়ক সংযোজন" থেকে "মূল কার্যকরী কারণগুলিতে" স্থানান্তরিত হয়েছে।
